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慎吃瓜果

来源: 建设发展网 发布人:陈祖财 人气: 发布时间:2014-03-19 16:03:47
聂新式

  随着气温的升高,由于人们开始热衷于一年一度蔬菜瓜果、野味美食等物的生吃,因此,导致了各种寄生虫病有所抬头的趋势。这里,笔者提醒大家,慎吃瓜果,生鲜瓜果、蔬菜应洗干净或削皮后再吃,还建议不要吃未煮熟的食物。根据往年患寄生虫病人发现,大多是这样感染的。如:习惯于随手摘一根黄瓜用手手摸摸上面的灰就吃,随地取一个西红柿就往嘴里一喂等等不良行为所致,就这样公众在不知不觉中感染了蛔虫等寄生虫病。据了解,每年春季到夏季,都是寄生虫病的高发期,医院也会收到各种感染寄生虫病的标本,以蛔虫、血吸虫最为常见,究其原因,这主要与公众的饮食习惯有关。有医生说,蛔虫病主要通过不清洁的手、未洗净的蔬菜瓜果、不洁净的砧板传播;血吸虫病主要与接触有血吸虫的水域、进食螺类有关;同时与进食野生青蛙、蛇类、鸟类等有关。

       对此,笔者建议大家记住医生的提醒:夏季来临了,望各界人士慎吃瓜果,吃时注意手部卫生和厨房卫生,生鲜瓜果、蔬菜应洗净或削皮,不吃未煮熟的食物,如野生青蛙、蛇类、鸟类等。

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